Ravitsemuskeskustelun yksi kuumimmista puheenaiheista on tällä hetkellä D-vitamiini. Uusimman artikkelin aiheesta julkaisi perjantaina Nutrition Bulletin -lehti.
D-vitamiinia saadaan ruoasssa kalasta, metsäsienistä ja D-vitamiinilla täydennetyistä maitovalmisteista. Tämän lisäksi elimistö hyödyntää iholle tulevia auringon UVB-säteitä tuottamalla niiden avulla D-vitamiinia. Suomessa UVB-säteitä on toukokuun alusta lokakuuhun keskipäivällä. Riittävän D-vitamiinin saannin varmistamiseksi suositellaan syömään useamman kerran viikossa rasvaista kalaa, eri lajeja vaihdellen, sekä päivittäin D-vitaminoituja maitotuotteita. Nykyään monet asiantuntijat suosittelevat myös kalaöljyn käyttöä.
Viimeaikaisissa tutkimuksissa elimistön alhainen D-vitamiinitila on yhdistetty osteoporoosin lisäksi moniin sairauksiin: mm. syöpä, sepelvaltimotauti, diabetes ja masennus. Nämä tutkimustulokset voivat selittyä osittain tutkimusten menetelmällisillä ongelmilla, jolloin elimistön alhainen D-vitamiinitila ei selittäisi sairauksia, vaan kertoisi yleisemmin elimistön tilasta. On kuitenkin todennäköistä, että D-vitamiinin saantisuositusta tullaan nostamaan. Joka tapauksessa kalaruokia, maitotuotteita ja metsäsieniä kannattaa nauttia säännöllisesti. Myös kalaöljytuotteet ovat fiksu valinta, varsinkin jos kalansyönti on vähäistä.
JH
